Aceites de las Heras
Aceites de las Heras er en familiebedrift som produserer, tapper og distribuerer spiseoljer, med spesialisering på olivenolje. Bedriften ble etablert i 1885 og drives i dag av fjerde generasjon.
Jakten på det ypperste har vært og er fortsatt ledestjernen: de beste råvarene, de beste organoleptiske forholdene, kontinuerlig fornying av anlegget — og fornøyde kunder.
Fire generasjoners coupage
Merket har navnet sitt fra fjellene i innlandet av Valencia. Oljen er en blanding av Arbequina, Picual og Cornicabra — intens og fruktig, med balanserte innslag av bitterhet og pepper, og en lett grønnlig farge. Like naturlig som dressing som til matlaging.
Produktene vi importerer
Kjenn essensen — naturens beste i hver dråpe
Engasjementet for bærekraft har gitt en økologisk ekstra virgin olivenolje som er knyttet til sine egne omgivelser og til bevaring av det biologiske mangfoldet. Symbiosen mellom dyr og planter sikres naturlig, og klimagassutslippene reduseres.
Helsegevinster ved olivenolje
I antikken ble jomfruolje regnet som et virkemiddel for helsen på grunn av sine naturlige egenskaper. Moderne forskning bekrefter mye av det samme: ekstra virgin olivenolje er rik på enumettede fettsyrer og naturlige antioksidanter som polyfenoler og vitamin E.
Hjerte og kolesterol
Olivenolje bidrar til å øke nivået av det gode kolesterolet (HDL) uten å påvirke det dårlige (LDL). Ved å bytte ut mettet fett med enumettet fett fra olivenolje kan man redusere risikoen for hjerte- og karsykdom.
Antioksidanter og betennelse
Polyfenolene i ekstra virgin olivenolje virker betennelsesdempende og bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress. Det er en av grunnene til at olivenolje står så sentralt i det anerkjente middelhavskostholdet.
Fordøyelse og opptak
Olivenolje er mild mot mage og tarm, stimulerer galleproduksjonen og hjelper kroppen å ta opp fettløselige vitaminer (A, D, E og K) fra maten.
Hverdagsbruk
Bruk olivenoljen kald over salater, brød, ost, fisk og grønnsaker for å bevare mest mulig av aromaen og de gunstige stoffene. Ekstra virgin olje tåler også vanlig steking godt – det er en myte at den ikke egner seg til varm mat.
En liten mengde hver dag – to til fire spiseskjeer – er en enkel og god vane å ta med seg fra middelhavet inn i norsk hverdagskjøkken.
Eget pressanlegg og laboratorium
Eget oljemølle- og tapperianlegg, seks produksjonslinjer hvorav én er forbeholdt økologisk EVOO, og løpende laboratoriekontroll av hver batch. Det gir en olje med jevn, høy kvalitet — år etter år.
Ønsker du priser eller vareprøver? Ta kontakt med oss i Joyful Wines på tom@studiospornes.no.