🇫🇷 Domaine du Château de Masse
Côte de Beaune · Bourgogne
Lite familiedrevet domene på 3 hektar med kjeller i et slott fra 1600-tallet i grenda Masse, rett sør for Meursault. Familien gjør alt arbeid i vinmarkene selv, uten ansatte. Jorden bearbeides for å begrense konkurranse om vann og næring, og alle appellasjoner lagres på fat.
3 ha
Vinmark
1600-tallet
Slottskjeller
ca. 230–300
Moh.
Nøkkelpersoner og vinmaker
Aude Benoit driver domenet og er vinmaker.
Druer og jordsmonn
Pinot Noir og Chardonnay, samt Gamay i Passetoutgrain (50/50 med Pinot Noir). Jordsmonnet er leirkalk og mergel.
Vinmarker
Beaune, Pommard, Meursault og Pommard 1er cru Les Charmots, ca. 230–300 moh., vendt mot øst/sørøst. Morgensol på de østvendte skråningene gir jevn modning og bevarer friskheten.
I nyhetsslippet 4. november
Beaune Les Epenottes 2023 · Bourgogne Passetoutgrain 2024 · Crémant de Bourgogne Brut 2023
